Čas priprave: 25 minut
Sestavine:
- 50 g koščkov orehovih jedrc
- 120 ml ekstra deviškega olivnega olja
- 60 ml medu
- 1 jedilna žlica jabolčnega kisa
- sveže mlet črni poper
- 100 g listov mlade špinače
- 2 sezonski jabolki
- 2 stebli zelene
- 1 avokado
- 100 g sira Cheddar Mild, Mature ali Vintage Wyke Farms
Postopek priprave:
Liste špinače potresite na velik servirni krožnik. Narežite jabolka, zeleno in avokado in dodajte na krožnik. Razdrobite sir Cheddar po solati. V majhni ponvi na nizki temperaturi segrejte ostale sestavine in pripravite preliv. Ne pustite da zavre ali se pregreje, saj se bo olje zažgalo – preliv mora biti samo topel. Preliv polijte po solati in takoj zaužijte.