Tiramisu
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
- 6 jajc
- 500 g sira Zanetti Mascarpone
- 150 g sladkorja
- 300 g piškotov Savoiardi
- ¾ l kave
- 50 g ruma
- manj masten kakav za aromo
Oblački Gran Spicco
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
- 160 g sira Gran Spicco Zanetti
- zelena solata
- rukola
- 6 češnjevih paradižnikov
- 200 g šunke
Krema “Al Granello”
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
- 500 ml svežega polnomastnega mleka
- 200 g sira Granello Zanetti
- 50 g maslo
- 50 g moke
Krompirjeva omleta
Čas priprave: 75 minut
Sestavine:
- 6 jajc
- 500 g krompirja
- 100 g naribanega sira Parmigiano Reggiano Zanetti
- ščepec korenine peteršilja
- ščepec muškatnega oreščka
- 4-5 jedilnih žlic olja
- sol in poper po okusu
Piškoti Grana
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
- 100 g masla
- 200 g naribanega sira Grana Padano Zanetti
- 200 g bele moke
- 3-4 žlice smetane
- 4 jajčni rumenjaki
Pikantni kanapeji
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
- toskanski tip kruha ali (francoska) bageta
- 4 olupljeni paradižniki
- 200 g kuhane šunke
- 100 g sira Zanetti Grana Padano
- olje, sol in pikantna paprika po okusu
Zdrava solata s sirom čedar
Čas priprave: 25 minut
Sestavine:
- 50 g koščkov orehovih jedrc
- 120 ml ekstra deviškega olivnega olja
- 60 ml medu
- 1 jedilna žlica jabolčnega kisa
- sveže mlet črni poper
- 100 g listov mlade špinače
- 2 sezonski jabolki
- 2 stebli zelene
- 1 avokado
- 100 g sira Cheddar Mild, Mature ali Vintage Wyke Farms
Sir Caprice des Dieux na žlico
Čas priprave: 8 min
Sestavine:
- 1 paket sira Caprice des Dieux, 125 g
- kalčki alfalfa
- 1 rdeča endivija
- nekaj zmletih pistacij
- 2 jedilni žlici balzamičnega kisa
- 3 jedilne žlice lešnikovega olja
- sol in poper
Fige s sirom Saint Agur in karameliziranimi orehi
Čas priprave: 20 min
Sestavine:
- 125 g sira Saint Agur
- 6 svežih fig
- 50 ml jabolčnega soka
- 20 g sladkorja
- 30 g orehovih jedrc
- 50 ml namiznega belega vina
Preberi več “Fige s sirom Saint Agur in karameliziranimi orehi”