Pica z brokolijem in sirom Bergarder Edelpilz
Čas priprave: 30 min
Sestavine:
- 10 g svežega kvasa
- ½ litra mlačne vode
- 250 g moke
- 1 čajna žlička soli
- 2 jedilni žlici olivnega olja
- 300 g paradižnikov iz konzerve
- 1 strok česna
- 1 ščepec origana
- sol in sveže mlet poper,
- 1 ščepec kajenskega popra
- 500 g brokolija (lahko zamrznjenega)
- malo olivnega olja
- 125 g sira Bergader Edelpilz
- 8 tankih rezin suho mesnate šunke (npr. Parmska šunka)